Wie man Pak Choi einlegt
In den letzten 10 Tagen hat das Thema selbstgekochte Gerichte und gesunde Ernährung im Internet immer mehr an Bedeutung gewonnen, insbesondere die einfache und leicht zu erlernende Beizmethode, die viel Aufmerksamkeit erregt hat. In diesem Artikel wird die Beizmethode für Pak Choi anhand aktueller beliebter Lebensmitteltrends im Detail vorgestellt und strukturierte Daten als Referenz beigefügt.
1. Gründe, warum Sauerkraut beliebt ist
Den Internet-Suchdaten der letzten 10 Tage zufolge ist das Suchvolumen der folgenden Schlüsselwörter deutlich gestiegen:
| Schlüsselwörter | Suchvolumen steigt | Beliebte Plattformen |
|---|---|---|
| Hausgemachte Gurken | 45 % | Douyin, Xiaohongshu |
| Gesundes Beizen | 32 % | Baidu, Weibo |
| Wie man Chinakohl macht | 28 % | Gehen Sie in die Küche und zu Station B |
2. Schritte zum Einlegen von Pak Choi
1.Bereiten Sie Materialien vor:
| Material | Dosierung |
|---|---|
| frischer Kohl | 500g |
| Salz | 30g |
| Knoblauch | 5 Blütenblätter |
| Ingwer | 1 kleines Stück |
| Paprika | Moderater Betrag (optional) |
2.Umgang mit Bok Choi: Den Chinakohl waschen, das Wasser abgießen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3.Beizvorgang:
| Schritte | Betrieb | Zeit |
|---|---|---|
| erster Schritt | Kohl und Salz gleichmäßig vermischen | Lassen Sie es 30 Minuten ruhen |
| Schritt 2 | Gehackten Knoblauch, gehackten Ingwer und andere Gewürze hinzufügen | Einfach gut vermischen |
| Schritt 3 | In einen sauberen Behälter geben und verdichten | Verschlossen aufbewahren |
3. Vorsichtsmaßnahmen beim Beizen
1. Der Behälter muss sauber und ölfrei sein. Am besten sterilisieren Sie es, indem Sie es mit kochendem Wasser überbrühen.
2. Während des Beizvorgangs entsteht Feuchtigkeit, was normal ist.
3. Laut populärer Diskussion im Internet unterscheiden sich die Beizmethoden in verschiedenen Regionen:
| Bereich | Empfohlene Praktiken | Popularität |
|---|---|---|
| Sichuan | Pfefferkörner und Chilis hinzufügen | ★★★★☆ |
| Guangdong | Zucker und Reisessig hinzufügen | ★★★☆☆ |
| Nordosten | In einem großen Bottich einlegen | ★★★☆☆ |
4. Empfehlungen zum Verzehr von Sauerkraut
1. Beste Zeit zum Essen: 3-5 Tage nach dem Einlegen, wenn der Geschmack am besten ist.
2. Kann mit den folgenden beliebten Essmethoden kombiniert werden:
| Matching-Methode | Empfehlungsindex |
|---|---|
| Nudeln mischen | ★★★★★ |
| Serviert mit Porridge | ★★★★☆ |
| Gebratenes gehacktes Schweinefleisch | ★★★☆☆ |
5. Gesundheitstipps
Zum aktuellen Thema gesunde Ernährung empfehlen Experten:
1. Obwohl eingelegte Lebensmittel köstlich sind, sollten sie nicht im Übermaß gegessen werden.
2. Menschen mit hohem Blutdruck sollten auf die Kontrolle der Salzaufnahme achten.
3. Sie können eine salzarme Beizmethode ausprobieren und das Salz teilweise durch Zitronensaft oder Apfelessig ersetzen.
Wenn Sie die oben genannten Schritte befolgen, können Sie ganz einfach köstlichen Babykohl einlegen. Diese Methode ist einfach und leicht zu erlernen und entspricht dem aktuellen Trend zu schneller und gesunder Ernährung. Probieren Sie es jetzt aus!
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